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Gran Pasticceria Barbera

Pignolata

Pignolata

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La pignolata, dolce tipico messinese, è un dolce che rappresenta la tradizione della pasticceria siciliana. Questo delizioso dessert si presenta come un insieme di palline di pasta fritta, intrecciate e ricoperte di zucchero fondente e cacao. La croccantezza della pasta fritta si unisce al gusto dolce delle due glasse quella bianca al limone e quella scura al cacao, creando un'armonia di sapori che vi lascerà senza parole.

Ingredienti

- FARINA DI TIPO 00,
- Sale
- Strutto
- Zucchero
- Alcool puro
- Uova e albume d’uovo
- Cacao
- Aromi
- Zucchero fondente
- Succo di limone

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