Dolci desideri. Infiniti sapori. Gusto siciliano!
Benvenuti sul nostro shop online, Gran Pasticceria Barbera. Buona navigazione.
I Classici
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Paste di mandorla
Assapora la variegata selezione dei nostri dolci di pasticceria Le paste di...
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Il Torrone e il Croccante
Il croccante di torrone al pistacchio e alla mandorla è un dolce...
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Biscottini assortiti
La nostra gamma di biscottini assortiti è un'esplosione di sapori e consistenze...
Le sfiziosità da gustare
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Bucce, Barchette, Cestini
Cerchi idee di dolci da farcire? Abbiamo qualcosa di ideale per soddisfare...
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Pignolata e Frutta martorana
Assaggia la bontà della tradizione siciliana con la nostra pignolata messinese e...
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Babà e Creme
La nostra ricetta tradizionale dei babà prevede l'utilizzo di ottimi ingredienti, tra...
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Panetto di mandorle
Il tesoro dolce della Sicilia Il panetto di pasta di mandorle è...
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Liquori e caramelle
La Gran Pasticceria Barbera è lieta di offrire una selezione di liquori...
Come prepariamo i nostri dolci?
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Lavorazione artigianale
Preparare dolci è un'arte, un vero e proprio gesto d'amore. Ogni azione che si compie è collegata ad altre, ed è per questo che solo le mani sapienti di un'artigiano del gusto possono realizzare prodotti d'eccellenza.
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Lievitazione naturale
La natura da sempre detta i suoi tempi e così anche noi ai nostri impasti lasciamo fare il loro ciclo naturale di lievitazione, così da garantire leggerezza, alta digeribilità e un gusto autentico, tipico siciliano.
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Ingredienti pregiati
Le nostre materie prime seguono un protocollo di controllo attento a far sì che ogni singolo ingrediente sia autentico ed eccellente, tracciabile, provenga dal nostro territorio, rispetti la filiera e l'ambiente.