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Gran Pasticceria Barbera

Fior di mandorla

Fior di mandorla

Il fior di mandorla è un delizioso dolce realizzato con mandorle macinate e zucchero. Questo dolce tipico della tradizione siciliana ha una consistenza morbida e un sapore intenso e avvolgente di mandorle. Conosciuti pure come “fiocchi di neve” per il loro colore bianchissimo, i fior di mandorla sono pasticcini di pasta reale.

Ingredienti

Fior di mandorla:
- MANDORLA
- Zucchero
- Acqua
- Sciroppo di zucchero inverito
- Miele
- Frutta candita tritata
- Zucchero a velo
- Albume d'UOVO pastorizzato
- Alcol etilico
- Aromi

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